Logroño, (EFE).- La Laurel de Logroño ve El Tubo de Zaragoza’nın gastronomik bölgeleri, yerel otel endüstrisinin sunduğu kaliteyi, geleneği ve yerel ürünleri savunmak için bu Çarşamba güçlerini birleştirdi ve bu işbirliğini dünyanın çeşitli bölgelerinden mahallelere açmaya kararlılar. diğer İspanyol şehirleri.
İki şehrin otel birliklerinin temsilcileri, Logroño’daki Calle del Laurel’in kalbinde, Javier Monge tarafından yapılan Virgen del Pilar’ın bir görüntüsünün Travesía’nın bir cephesinde bir hatıra plaketinin yanına yerleştirildiği bu gastronomik eşleştirmeyi onayladı. defne.
Logroño belediye başkan yardımcısı Esmeralda Campos; Zaragoza belediye başkanı Jorge Azcón; Laurel bölgesindeki otelciler derneğinin yöneticisi Ricardo Madorrán; El Tubo’nun temsilcisi Ángel Díez; ve Basilica del Pilar’ın İbadet ve Pastoral Bakımından sorumlu kanon ve bölüm delegesi José Antonio Calvo.
Geçen Haziran ayında Zaragoza’da resmileştirilen bu eşleştirmenin amacı, Madrid, Oviedo, Las Palmas de Gran Canaria ve Aranda de Duero (Burgos) gibi diğer şehirlere açılacağı “kaliteli gastronomik mahalleleri teşvik etmek”. ), Azcon söyledi.
Bu anlamda, Zaragoza belediye başkanı, Yeni Nesil AB’nin bazı hatları aracılığıyla Avrupa fonlarını talep etmeyi planladıklarını ve bu da yerel otel endüstrisini teşvik etmek için bazı projelerin finanse edilmesini sağlayacaklarını belirtti.
«Zaragozalılar Logroño’dakiler gibi. Zaragoza’lıysanız, hayatınızda bazı Logroñé’ler var, çünkü sadece Ebro Nehri bizi birleştirmiyor, iyi komşuluk ilişkilerimiz var ve şimdi de otel endüstrisinde iyi uygulamaları teşvik etme özel hedefimiz var” diye açıkladı.
Logroño ve Zaragoza’nın ana “gastronomik amblemi” olan La Laurel ve El Tubo bölgelerinin hala bilinmesi için eylemler geliştirmeyi seçti ve bunun için kurumlar ve meslek birlikleri arasında kamu-özel işbirliğini talep etti.
Logroño belediye başkanı adına, belediye başkan yardımcısı ve aynı zamanda Turizm Konseyi Üyesi Pablo Hermoso de Mendoza, yerel gastronomi ile ilgilenen pandemi öncesi ziyaretçi sayısının şehirde çoktan aşıldığını, bu nedenle otelcilerin olduğunu vurguladı. “büyükelçiler”dir.
Campos, Zaragoza ve Logroño’nun kalite, gelenek ve kilometre 0 ürünleri aracılığıyla gastronomi anlayışının ortak bir yolunu paylaştığını doğruladı.
Madorrán, Laurel bölgesinin dört caddesinin sadece 300 lineer metresinde, “tapaslarını ve menülerini hazırlamak için Ebro kıyılarında üretilen kaliteli hammaddeden” yararlanan 80 catering işletmesi olduğunu belirtti. .
Logroño çevresinde 15 kilometrelik bir yarıçap içinde 30 şarap imalathanesi vardır, böylece La Laurel’in barlarında binlerce farklı şarap referansı ile Rioja Nitelikli Menşe İsminin (DOCa) “dünyanın en büyük vitrini” olurlar. barlardan ve restoranlardan şarap mahzenleri.
Yılda bir milyon şişe Rioja şarabı
Bu bölgedeki işletmelerin yılda yaklaşık bir milyon şişe DOCa Rioja şarabı servis ettiğini ve bu şarabın tapas, porsiyon, alakart yemek ve menü versiyonlarında 2.000’den fazla gastronomik seçeneğe eşlik edebileceğini belirtti.
Bu otelci, son yıllarda yemek ve şarap turizminin bir trend haline geldiğini ve La Laurel ve The tube gibi bölgelerde bulunabilen “gastronomi ve iyi şarap yoluyla deneyim arayan” gezginler için bir iddia olduğunu doğruladı.
Verilerine göre, La Laurel yılda bir milyondan fazla ziyaretçi alıyor ve bu da onu “Logroño kentindeki ana turist elemeleri” yapıyor.
El Tubo temsilcisi, bunun gastronomi alanından işletmeleri bir araya getiren ve aynı zamanda “simgesel” olan asırlık bir dernek olduğunu hatırlattı.
Her iki otel organizasyonu arasında “ortak” bir çalışma geliştirmek ve “müşteri hizmetleri ve her gün en iyi yiyecek ve et suyu sağlamak için çaba sarf eden yerel halkın iyi çalışması” üzerinde çalışmak için bu eşleştirmeden yararlanmayı savundu.
Son olarak Calvo, Logroño’da eşleştirmenin anısına kurulan Virgen del Pilar’ın imajını kutsadı ve böylece yerel otelciler için “bir teşvik ve koruma işareti” temsil ediyor.
Rebecca Palacios tarafından