Las Palmas de Gran Canaria (EFE).- Ciguatoksinler, orfoz, abade, barracuda veya müren balığı gibi büyük balıklarda biriken mikroalglerin ürettiği ve pişirme yoluyla veya kontamine örneklerin dondurulması veya arıtılmasıyla ortadan kaldırılmayan toksinler, 2004 yılından bu yana Kanarya Adaları’nda tespit edilen 21 salgında 125 zehirlenmeye neden oldu.
Bu Çarşamba günü, Kanarya Sağlık Bakanı Blas Trujillo tarafından, Bakanlığın Halk Sağlığı Genel Müdürü Pilar Aparicio ile birlikte İspanya’nın önderlik ettiği ve içinde bulunduğu Eurocigua II projesinin ikinci aşaması olan sunum sırasında belirtildi. Fransa da katılıyor. , Portekiz, Hollanda ve Portekiz, Avrupa gıda güvenliği otoritesinin maksimum yardımını sağladığı bir bölüm olan bir milyon Euro’yu ortak finanse ettiğini belirtiyor.
Eurocigua’nın ilk aşaması, epidemiyolojik izleme yapmak ve şu anda dünya çapında en yaygın deniz biyotoksin zehirlenmesi olarak kabul edilen ciguatera adı verilen gıda zehirlenmesine neden olan ciguatoksinleri karakterize etmek amacıyla 2016 yılında başlatıldı.
Bu toksinleri üreten mikroalgler genellikle tropik sularda bulunur, ancak iklim değişikliği ve ticaretin küreselleşmesi Avrupa’da varlıklarının artmasına neden oluyor, bu nedenle ciguatera Avrupa Birliği ülkelerinde insan sağlığı için yükselen bir risk olarak kabul ediliyor.
Eurocigua’nın bu ikinci aşamasına beş AB ülkesinden on bir kuruluş katılıyor ve Kanarya Adaları Sağlık Hizmetleri Halk Sağlığı Genel Müdürlüğü, “vatandaşlar üzerinde olumsuz etkiler yaratan” ciguatera çalışmasının “eş liderlerinden biri” olacak. bağırsak, kardiyovasküler veya kas açısından”, Trujillo’nun altını çizdi.
Danışman, bu projenin üç yıl daha yenilenmesinin bu toksinin epidemiyolojik izlenmesine süreklilik sağlayacağını kutladı.
Halk Sağlığı genel müdürü Pilar Aparicio, ciguatoksinlerin “balıklarda tespit edilen ve giderek daha önemli hale gelen ortaya çıkan bir sorun” olduğunu söyledi.
“Uzun süredir var olmasına rağmen, birkaç yıl öncesine kadar İspanya’da sadece ithal vakaları veya önemli semptomlara neden olanları tespit ettik. Kanarya Hükümeti’nin son yıllarda daha fazla vaka tespit edebilmesi, yaklaşımı açısından deneyim kazanmasına ve çalışmasının derinleşmesine izin verdi » dedi.
Eurocigua I projesi ile alglerde bulunan, ardından balığa ve oradan da besin zincirine geçen bu toksinlerin epidemiyolojisini tanımlamaya ve tanımaya başladık ve bu Eurocigua II ile amaçlanan, bu toksinlerin daha iyi hale getirilmesidir. Bu konuyu doğru bir şekilde ölçmek ve bu toksinleri tanımlamak için epidemiyolojik bilgi olduğunu açıkladı.
Ayrıca, nüfus için teşhis araçlarını iyileştirmeyi de hedefliyor, “çünkü sadece kliniğe ait olanlar var ve bunlar, sağlık profesyonellerinin bu semptomları tanımlayabilmeleri için önemli bir eğitim gerektiren çok spesifik olmayan nörolojik ve kardiyolojik semptomlardır. Bu projenin ele aldığı konulardan bir diğeri” diye ekledi.
“Bazen klinikte, normalde geçici olan veya sınırlı bir süre için sekel bırakabilen bir tür felç olabilen semptomlarla gıda zehirlenmesi olduğunu tespit edebiliriz, ancak soyadı her zaman konulmaz ve konur. şeylerin soyadı önemli” dedi.